Що входить до фаршу: список основних інгредієнтів

Фарш – це один із найпопулярніших інгредієнтів у м'ясних та рибних стравах. Це дрібно подрібнене м'ясо або риба, які часто використовуються для приготування котлет, бургерів, м'ясних кульок та інших страв.

Основний інгредієнт фаршу, як правило, м'ясо. Часто використовуються яловичина, свинина, курка, індичка та риба. М'ясо дрібно подрібнюється в м'ясорубці або блендері, щоб досягти однорідної текстури.

Крім м'яса, у фарші можуть бути додані різні інгредієнти, щоб надати страві різноманітних смаків і текстури. Залежно від рецепту, це можуть бути цибуля, часник, яйця, хлібні крихти, борошно, олія та різні спеції та трави.

Фарш – універсальний продукт, який може бути використаний для приготування різноманітних страв. Від котлет та м'ясних рулетів до м'ясних соусів та начинок для пиріжків – фантазія та смакові уподобання визначають той склад, який задовольнятиме вашому смаку.

Інгредієнт	Кількість
М'ясо	500 г
Цибуля	1 шт
Часник	2 зубчики
Сіль	за смаком
Перець	за смаком
Панірувальні сухарі	4 ст.л
Яйце	1 шт
Молоко	2 ст.л

Фарш це подрібнені шматочки риби чи м'яса, вони піддаються подрібненню в м'ясорубці чи вручну. Крім м'яса до складу фаршу може входити цибуля, часник, зелень, гриби, спеції та інші інгредієнти..

Що міститься у фарші?

У якісному м'ясному фарші містяться всі мінерали та вітаміни, що і у вихідному продукті: вітаміни групи В, А, РР, залізо, натрій, фосфор, йод, кальцій, калій, сірка, молібден, всі амінокислоти, у тому числі незамінні.

Що входить до м'ясного фаршу?

Фарш м'ясний домашній: яловичина I сорту 80%, свинина жирна 20%. Для домашніх котлет: яловичина 30 %, свинина 30 %, хліб 12 %, яйце, цибуля, спеції.

Що входить у фарш асорті?

Інгредієнти фарш асорті

Куряча грудка (філе)	263 г
Яловичина 1 кат.	210 г
Свинина, котлетне м'ясо	410 г
Сочевиця, зерно	150 г
Цибуля ріпчаста	162 г