Заварне тісто, що можна робити
Застосовується при випіканні деяких сортів хліба з житнього борошна та житньо-пшеничних сумішей, найбільш відомий сорт заварного хліба – бородинський. Крім того, із заварного тіста готують вареники, пельмені, манти, чебуреки, деякі види коржів, пирогів. Таке тісто відрізняється еластичністю та податливістю.
Із заварного тіста можна приготувати найсмачніші тістечка, пиріжки, торти, чебуреки, вареники, млинці – десятки страв на будь-який вік та смак. Воно зручне для легкої закусочної випічки та складових солодких десертів.Похожі
Можливі помилки, що виникають під час роботи з заварним тестом для еклерів
- Рідке заварне тісто для еклерів виходить, якщо ви додали занадто багато рідини або яйця були надто великі. …
- Тісто можна спробувати врятувати невеликою кількістю густішого заварного тіста (вода, сіль, олія та борошно).