Які продукти допомагають зберегти свіжість і запобігти цвілі у хлібниці
Хліб – це один із основних продуктів, які ми купуємо на щоденній основі. Він радує нас своїм ароматом і смаком, але може зіпсуватися і покритися пліснявою вже за кілька днів після покупки. Як уникнути цієї проблеми та зберегти свіжість хліба?
Найголовніше – правильне зберігання. Після придбання хліб слід перекласти в хлібницю. Але просто покласти його туди замало. Для запобігання плісняві необхідно використовувати спеціальні засоби, які допоможуть зберегти свіжість продукту.
Одним із найефективніших способів є використання антицвілевих засобів. Вони містять у собі речовини, які запобігають утворенню плісняви та поширенню грибкових спор. Їх потрібно розподілити всередині хлібниці, щоб вони рівномірно покривали поверхню хліба та запобігали цвілі. Таким чином, ви зможете насолоджуватися свіжим та смачним хлібом протягом тривалого часу.
| Інгредієнт | Властивості |
|---|---|
| Сухаріки | Збільшують термін зберігання хліба |
| Солоне масло | Уповільнює зростання плісняви |
| Цукор | Збільшує термін зберігання хліба |
| Часник | Має антибактеріальні властивості |
| Оцет | Вбиває плісняву та грибки |
| Суха гірчиця | Пригнічує розвиток патогенних організмів |
Як зробити так щоб хліб не цвіл регулярно обробляйте хлібницю та ножі 3-відсотковим оцтом; у холодильнику ймовірність запліснівніти у хліба менше; якщо ви збираєтеся надовго виїхати, а хліб залишився, заморозьте його. Так він проживе понад місяць.
Що потрібно покласти в хлібницю, щоб хліб не плісняв?
Не рідше ніж один раз на тиждень ємності для зберігання продукту треба мити гарячою водою з милом або харчовою содою і добре просушувати. Щоб хліб не плісняв, його треба класти в хлібницю сухим за кімнатної температури, попередньо вийнявши з пакета і залишивши приблизно на годину на столі.
У чому зберігати хліб, щоб не було цвілі?
Свіжий хліб повинен зберігатися в прохолодному місці, щоб запобігти появі плісняви, те саме стосується і нарізаних, розфасованих хлібів. При нормальній температурі та середньому рівні вологості хліб найкраще зберігати у закритій, негерметичній тарі.
Як правильно зберігати хліб у хлібниці?
Якщо вдома є хлібниця, то зберігати продукт слід без будь-якої упаковки. Хлібниці, виконані за ГОСТами, здатні зберігати хліб до 60 годин. Не рекомендується у хлібниці зберігати різні сорти. У такому випадку кожен виріб повинен бути запакований в окремий паперовий пакет.